Le porrón

Un porrón est un récipient en verre destiné à contenir et à servir un liquide, normalement du vin. Il possède deux ouvertures en forme de bec : l’une qui est importante et traditionnellement verticale mais légèrement courbée, qui sert de manche et aussi à le remplir, et l’autre qui est inclinée et conique par où est versé le contenu et qui se termine par un petit orifice conçu pour obtenir un jet fin et constant idéal pour boire à la régalade. Le gros bec est aussi utilisé pour servir le vin dans un verre, pour vider le porrón et pour le nettoyer.
En raison de son originalité, le porrón est souvent considéré comme un symbole traditionnel de la Catalogne. Les boutiques de souvenirs offrent des porrones «typiques » avec des bouchons en forme de barretina catalane (chapeau typique et traditionnel catalan). Le porrón est habituellement présent lors de repas collectifs populaires et festifs, comme par exemple les calçotades, les cargolades, etc.
Le porrón est au moins d’origine médiévale. Auparavant, ils étaient fabriqués en terre cuite.

Auca del Porró
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